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Médecin, naturaliste et homme politique français.
Alors étudiant en médecine, il est mobilisé à l'occasion de la Première Guerre mondiale. Il s'illustre lors des batailles de Verdun et de la Marne, et reçoit la croix de guerre et la Légion d'honneur. Lors de la libération de Nîmes, Étienne Velay, qui a été nommé à la tête de la municipalité en novembre 1940 par le régime de Vichy, est démis de ses fonctions. Le 24 aout 1944, Paul Cabouat, nommé président du comité local de Libération de Nîmes par le préfet Don Sauveur Paganelli, prend la tête de la délégation municipale. Sa première décision est de rétablir dans ses fonctions de Directeur du Muséum d'histoire naturelle Paul Marcelin, avec lequel il a commencé une collaboration scientifique. Il reste à la tête de la municipalité jusqu'au 5 janvier 1945. Il est membre de l'Académie de Nîmes de 1947 à 1981.
Interne des hôpitaux, il soutient en 1921 une thèse sur les fractures du cou-de-pied chez l'enfant. Il devient ensuite chirurgien au Centre hospitalier et à la clinique des Franciscaines, à Nîmes.
Paul Cabouat s'investit dans la protection du patrimoine naturel et culturel des Cévennes. Il reçoit en 1935 la médaille du Club cévenol. Il participe à la Société d'études des sciences naturelles de Nîmes : il dirige notamment l'établissement d'une carte du massif de l'Aigoual8 ainsi que d'une carte de la Costière du Gard, remarquée par la Revue de géographie de Lyon en 1953. [...]
Source Wikipedia
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